■昆布巻きとは
富山は昆布の消費量が日本一です。
昔、北前船で北海道から九州まで昆布や魚介類などを運ぶ際に富山が中継地点となっていたため大量の昆布が入り料理に利用されました。
昆布巻きは全国で食されていますがここでは富山でよく愛される昆布巻きを選んでみました。濃厚な魚の旨みと昆布を贅沢に巻き上げた昆布巻きです。
そのため、味は薄味で仕上げてあります。
■昆布巻
 |
ぶり昆布巻宴・ぶり昆布巻化粧箱 水井食品株式会社 |
 |
紅鮭昆布巻宴・紅鮭昆布巻化粧箱 水井食品株式会社 |
 |
にしん昆布巻宴・にしん昆布巻化粧箱 水井食品株式会社
|
 |
ほたるいか昆布巻きほたるいか昆布巻き
|